북어요리1 북어 효능과 부작용 북어 효능과 부작용 북어는 대구, 명태와 같은 어종의 건조된 형태를 가리키며, 특히 한국에서 전통적인 식품으로 널리 알려져 있습니다. 북어는 원래 차가운 북해와 대서양에서 잡힌 대구를 건조시킨 것으로 추운 기후와 바람이 많은 환경에 적합합니다. '북어'라는 명칭은 이 물고기가 주로 북쪽 바다에서 어획되었다는 사실에서 유래했습니다. 한국에서는 주로 대구를 말리거나, 얼린 후 말려 만든 '황태'나 '코다리' 등으로 불립니다. 북어의 영양성분 구체적인 영양성분은 제품의 가공 방식이나 제조사에 따라 다를 수 있습니다. 영양성분함량(100g 당) 영양성분 함량(100g 당) 에너지 약 290 kcal 단백질 약 62.8 g 지방 약 0.9 g 탄수화물 약 0 g 섬유질 약 0 g 나트륨 약 150 mg 칼륨 약 .. 2024. 1. 12. 이전 1 다음
