달맞이꽃 효능과 부작용 및 활용 법

달맞이꽃 효능과 부작용 및 활용 법

달맞이꽃(Oenothera biennis)은 북아메리카 원산의 재배하기 쉬운 화환 식물로, 주로 여름부터 가을에 이르는 기간 동안 꽃을 피우는 것으로 유명합니다.

이러한 이름은 꽃이 밤에 피어 백야(白夜)의 빛 아래에서 아름다운 꽃을 피우기 때문에 지어졌습니다. 이러한 특성으로 달맞이꽃은 달밤에 매혹적인 꽃 향기와 아름다운 꽃 풍경을 선사하여 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다.

 

 

달맞이꽃 특징

1. 밤에 개화: 달맞이꽃은 밤에 꽃을 피우는 특징을 가지고 있습니다. 이러한 특성으로 인해 "달맞이꽃"이라는 이름이 붙여졌습니다. 꽃은 해가 지고 나서 밤에 피어서 백야(밤에도 밝은 빛)의 빛 아래에서 아름다운 꽃을 감상할 수 있습니다.
2. 황금색 꽃: 달맞이꽃의 꽃은 주로 황금색을 띠고 있으며, 때로는 노란색에서 주황색까지 다양한 색상을 보입니다. 이러한 화려한 색상은 정원이나 꽃밭에서 주목을 끌고 매혹적인 꽃 풍경을 연출하는 데 기여합니다.
3. 길쭉한 잎: 달맞이꽃은 길쭉한 잎을 가지고 있으며, 잎의 모양은 락스테이눔(lanceolate)이라고 불립니다. 잎은 대개 소프트한 털이나 광택이 없으며, 녹색에서 회색까지 다양한 색상을 보입니다.
4. 단일 개화: 각각의 달맞이꽃은 하루 동안만 개화하며, 아침이 되면 시들어갑니다. 이러한 개화 방식은 꽃이 환경 변화에 대한 적응력을 나타내는 데 기여하며, 달맞이꽃이 자연에서 잘 생존하는 이유 중 하나입니다.
5. 적응력과 생존력: 달맞이꽃은 다양한 환경에서 잘 자라며, 특히 건조하고 소나기가 자주 오는 환경을 선호합니다. 이러한 적응력과 생존력은 달맞이꽃이 야생에서 널리 분포되어 있고, 정원에서도 잘 자라는 이유 중 하나입니다.

 

 

달맞이꽃 영양성분

영양소	양량 (100g당)
칼로리	약 570 kcal
탄수화물	약 20g
단백질	약 20g
지방	약 45g
콜레스테롤	0mg
식이 섬유	약 12g
비타민 E	약 20mg
마그네슘	약 200mg
아연	약 5mg
철	약 5mg
칼륨	약 600mg
칼슘	약 200mg
리놀레산 (오메가-6)	약 15g
감마-리놀레산	약 7g

 

 

 

달맞이꽃 종류

1. Oenothera biennis (Common Evening-primrose): 이 종은 가장 널리 알려진 달맞이꽃 종으로, 밤에 꽃이 피는 특징을 가지고 있습니다. 황금색의 큰 꽃을 가지고 있으며, 잎은 길쭉하고 홀쭉한 모양을 가지고 있습니다.
2. Oenothera speciosa (Pink Evening-primrose): 이 종은 북아메리카와 멕시코에서 자생하는 다년생 식물로, 분홍색에서 보라색의 꽃을 가지고 있습니다. 화려한 꽃은 주로 여름과 가을에 피며, 달맞이꽃 중에서도 인기가 많습니다.
3. Oenothera fruticosa (Sundrops): 이 종은 주로 북아메리카 동부와 중부 지역에서 발견되며, 노란색에서 주황색의 꽃을 가지고 있습니다. 잎은 길쭉하고 얇으며, 꽃은 여름부터 가을까지 피어 있습니다.
4. Oenothera deltoides (Deltoid-leaved Evening-primrose): 이 종은 북아메리카 중서부 지역에 주로 분포하며, 작고 황금색의 꽃을 가지고 있습니다. 잎은 삼각형 모양으로, 꽃은 주로 여름에 피어 있습니다.
5. Oenothera caespitosa (Tufted Evening-primrose): 이 종은 미국 서부와 멕시코 북부 지역에서 발견되며, 크고 화려한 황금색의 꽃을 가지고 있습니다. 주로 건조한 환경에서 자라며, 꽃은 밤에 피어 있습니다.

 

 

달맞이꽃 효능

1. 피부 건강 개선: 달맞이꽃 오일에는 오메가-6 지방산과 감마-리놀렌산과 같은 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 성분들은 피부의 수분을 유지하고 염증을 완화하는 데 도움을 줄 수 있으며, 따라서 건성 피부나 피부염과 같은 피부 문제를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
2. 호르몬 균형 조절: 달맞이꽃에는 감마-리놀렌산과 관련된 호르몬에 영향을 주는 성분이 함유되어 있습니다. 이러한 성분들은 여성의 생리 전 증후군(PMS) 증상을 완화하는 데 도움을 줄 수 있으며, 여성의 호르몬 수준을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.
3. 염증 완화: 감마-리놀렌산은 염증을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 따라서 달맞이꽃 오일은 관절염, 류마티스와 같은 염증성 질환의 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
4. 면역력 강화: 달맞이꽃에 함유된 지방산은 면역 시스템을 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 따라서 달맞이꽃 오일은 감기 및 기타 감염병을 예방하고 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다.
5. 정신 건강 개선: 달맞이꽃은 특정 향기를 내뿜는데, 이 향기는 심신을 안정시키고 스트레스를 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 따라서 달맞이꽃 오일을 아로마 치료나 마사지 오일로 사용하여 정신 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

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달맞이꽃 부작용

1. 알레르기 반응: 일부 사람들은 달맞이꽃에 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 피부 발진, 가려움증, 발진, 결막염 및 호흡기 증상과 같은 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다. 알레르기 반응을 경험하는 경우 달맞이꽃을 피하는 것이 좋습니다.
2. 소화 장애: 달맞이꽃 오일을 과도하게 섭취할 경우 소화 장애가 발생할 수 있습니다. 설사, 복통 또는 소화 불량과 같은 증상이 나타날 수 있습니다. 따라서 달맞이꽃 오일을 섭취할 때는 적절한 양을 유지하는 것이 중요합니다.
3. 혈액 응고: 달맞이꽃 오일에 함유된 지방산은 혈액 응고를 방해할 수 있습니다. 혈액 응고 장애를 가진 사람들은 달맞이꽃 오일을 사용하기 전에 의료 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
4. 호르몬 영향: 달맞이꽃 오일에 함유된 감마-리놀렌산은 여성의 호르몬 수준에 영향을 줄 수 있습니다. 이러한 성분은 임신 중이거나 특정 호르몬 질환을 가진 사람들에게 부작용을 일으킬 수 있으므로 사용 전에 의료 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
5. 약물 상호 작용: 달맞이꽃 오일은 약물과 상호 작용할 수 있으므로, 약물을 복용하는 사람들은 달맞이꽃 오일을 사용하기 전에 의료 전문가와 상담해야 합니다.

 

 

좋은 달맞이꽃 고르는 법

1. 꽃 상태: 달맞이꽃을 선택할 때는 신선하고 생기있는 꽃을 선택하는 것이 중요합니다. 꽃잎이 피어 있고 생기가 있으며, 꽃술이 잘 펴져 있는 것을 선택하세요. 시들거나 변색한 꽃을 피해야 합니다.
2. 색상: 달맞이꽃은 주로 황금색 또는 분홍색의 꽃을 가지고 있습니다. 원하는 색상을 선택하되, 색이 밝고 깨끗한 것을 선택하세요.
3. 잎의 상태: 달맞이꽃의 잎도 꽃 상태와 함께 확인해야 합니다. 잎이 생기 있고 건강한 것을 선택하세요. 시들거나 노란색이거나 부패한 잎이 있는 것은 피해야 합니다.
4. 꽃봉오리의 상태: 달맞이꽃의 꽃봉오리가 있을 경우, 이 봉오리가 신선하고 건강한지 확인하세요. 꽃봉오리가 건강하게 자라고 있는 것을 선택하세요.
5. 냄새: 달맞이꽃은 특유의 향기를 가지고 있습니다. 꽃을 선택할 때는 상쾌하고 은은한 향기가 나는 것을 선택하세요. 과도하게 강한 향이나 부패한 냄새가 나는 것은 피해야 합니다.
6. 잎과 줄기의 상태: 달맞이꽃의 잎과 줄기가 깔끔하고 건강한지 확인하세요. 이물질이나 해충 피해가 없는지 확인하고, 곰팡이나 부패가 없는지도 확인하세요.
7. 원산지와 생산 방법: 달맞이꽃을 구매할 때는 가능하면 신뢰할 수 있는 공급처에서 구매하는 것이 좋습니다. 유기농인지, 화학물질을 사용하지 않는지, 생산 및 가공 방법 등을 고려하여 선택하세요.

 

 

달맞이꽃 레시피

1. 달맞이꽃 차: 재료
   • 달맞이꽃 꽃잎 (좋은 품질의 신선한 꽃잎을 사용하세요)
   • 뜨거운 물
   • 꿀 또는 설탕 (선택 사항)
   요리법:
   1. 먼저 달맞이꽃 꽃잎을 깨끗이 씻어서 물기를 제거합니다.
   2. 뜨거운 물을 달맞이꽃 꽃잎 위에 붓고, 약 5-10분간 우려냅니다.
   3. 필요에 따라 꿀이나 설탕을 넣어 맛을 조절합니다.
   4. 차를 컵에 따라 마시고, 필요하면 레몬 조각을 넣어 간편한 시원함을 더합니다.
2. 달맞이꽃 샐러드: 재료
   • 신선한 채소 (예: 상추, 로메인 레타스 등)
   • 달맞이꽃 꽃잎
   • 올리브 오일
   • 식초 또는 레몬 주스
   • 소금과 후추
   요리법:
   1. 채소를 깨끗하게 씻어서 씹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
   2. 달맞이꽃 꽃잎을 채소와 함께 적당히 섞어줍니다.
   3. 올리브 오일과 식초 또는 레몬 주스, 소금과 후추를 넣어 드레싱을 만들어 샐러드에 고루 섞어줍니다.
   4. 만들어진 샐러드를 그릇에盛り付け하여 서빙합니다.
3. 달맞이꽃 시럽: 재료
   • 달맞이꽃 꽃잎
   • 물
   • 설탕
   • 레몬 주스 (선택 사항)
   요리법:
   1. 달맞이꽃 꽃잎을 물에 담아서 끓입니다.
   2. 달맞이꽃 꽃잎의 색이 물에 잘 옮겨지면 불을 끄고 약 30분 정도 우립니다.
   3. 우린 꽃잎을 체에 걸러 꽃잎을 제거하고, 액체를 다시 냄비에 옮겨 끓입니다.
   4. 액체가 끓으면 설탕을 넣고 점성이 날 때까지 저어줍니다.
   5. 시럽이 끓어난 후 불을 끄고 식힌 후 병에 담아 보관합니다. 필요한 경우 레몬 주스를 조금 넣어 상큼한 맛을 낼 수 있습니다.

 

 

달맞이꽃 활용되는 곳

1. 정원 및 조경: 달맞이꽃은 아름다운 황금색 또는 분홍색의 꽃으로 인해 정원이나 조경에서 인기 있는 식물 중 하나입니다. 그것의 밤에 피는 특성은 정원을 아름답게 장식하고, 밤에 아름다운 꽃 풍경을 즐기는 데 기여합니다.
2. 의약품: 달맞이꽃 오일은 피부 건강을 증진시키고 염증을 완화하는 데 사용될 수 있습니다. 또한 달맞이꽃은 여성의 생리 전 증후군(PMS) 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있으며, 일부 연구에 따르면 항우울 효과가 있을 수 있다고 합니다.
3. 조미료 및 식재료: 달맞이꽃 꽃잎은 식용으로 사용될 수 있습니다. 신선한 달맞이꽃 꽃잎은 샐러드에 추가하거나 차나 음료에 넣어 향미를 즐길 수 있습니다. 또한 달맞이꽃 꽃잎은 디저트나 케이크 장식에 사용될 수도 있습니다.
4. 화장품: 달맞이꽃은 피부 건강을 증진시키고 염증을 완화하는 특성으로 유명합니다. 이러한 이유로 달맞이꽃 추출물은 여러 종류의 화장품 제품에 사용됩니다. 피부를 진정시키고 보습을 돕는 제품에 사용될 수 있습니다.
5. 차 및 음료: 달맞이꽃 꽃잎은 차나 음료에 사용되어 특유의 향과 맛을 즐길 수 있습니다. 달맞이꽃 차는 밤에 편안한 시간을 보낼 때 특히 인기가 있으며, 상쾌한 향과 맛을 가지고 있습니다.

 

 

 

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